友人が肉が食べられないので、急きょ茹で大豆で代用。 ・茹でた大豆（よくスーパー等で売ってる。自分で茹でるときはけっこう柔らかめにする） ・エビ 適宜 小ぶりだったら20匹弱くらい ・タマネギ中1個。 ・卵 ・レンコン4cmくらい ・塩少々 ・辣油少々 ・…